{"product_id":"kit-afilador-de-rodillo","title":"Kit afilador de rodillo 15°\/20° con 4 discos — filo profesional en casa","description":"\u003ch2\u003eEn Japón, un cuchillo no se tira. Se afila.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn muchas cocinas japonesas, el mismo cuchillo pasa de padres a hijos. El secreto no es el cuchillo: es mantener el filo con el ángulo correcto, siempre el mismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEse es justo el problema de afilar a mano. Si el ángulo cambia aunque sea un poco entre pasada y pasada, en vez de afilar, redondeas el filo. Por eso mucha gente afila y el cuchillo sigue sin cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste kit lo resuelve con imán:\u003c\/strong\u003e el cuchillo se queda sujeto en el ángulo exacto y tú solo haces rodar el disco. Sin práctica y sin miedo a estropear la hoja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa prueba del tomate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApoya el cuchillo sobre un tomate maduro sin hacer fuerza. Si lo aplasta, necesita filo. Después de unas pasadas con el rodillo, entra solo con su peso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué incluye el kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilador de rodillo\u003c\/strong\u003e con cuerpo de madera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase magnética de doble ángulo:\u003c\/strong\u003e 15° y 20°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 discos de afilado:\u003c\/strong\u003e grano 240, 400, 1000 y 1500\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 guías en PDF escritas por nosotros\u003c\/strong\u003e, que recibes por correo al comprar: \u003cem\u003eGuía de afilado\u003c\/em\u003e (qué ángulo necesita cada cuchillo, cada cuánto afilar y los cinco errores que arruinan un filo) y \u003cem\u003eCuidado de cuchillos\u003c\/em\u003e (lavavajillas, tablas y cómo guardarlos)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor qué funciona\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl ángulo lo mantiene él, no tú.\u003c\/strong\u003e El imán sujeta la hoja y no se mueve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos ángulos.\u003c\/strong\u003e 15° para cuchillos japoneses (Global, Tojiro, Shun…) y 20° para europeos (Arcos, Wüsthof, Zwilling…).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuatro granos, del filo perdido al acabado fino.\u003c\/strong\u003e 240 para recuperar un cuchillo muy gastado, 400 para dar forma, 1000 para afilar y 1500 para pulir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiscos intercambiables\u003c\/strong\u003e en un gesto, sin herramientas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadera natural.\u003c\/strong\u003e Se queda en la encimera sin desentonar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eColoca el cuchillo sobre la base magnética, con el filo hacia fuera, en el lado de 15° o de 20°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePon el disco adecuado en el rodillo y hazlo rodar a lo largo de la hoja, sin apretar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDa la vuelta al cuchillo y repite el mismo número de pasadas por la otra cara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara un repaso normal, ve directa al disco 1000 y termina con el 1500.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompra sin riesgo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvío gratis\u003c\/strong\u003e a España peninsular y Baleares (7–12 días hábiles).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e60 días de garantía:\u003c\/strong\u003e los 14 primeros son tu derecho legal de desistimiento y el resto es nuestra garantía de satisfacción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAtención en español\u003c\/strong\u003e en hola@getmarenta.com. Respondemos en 48 horas laborables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÁngulos: 15° y 20°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiscos incluidos: 240, 400, 1000 y 1500\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo de madera con base magnética\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cuchillos de cocina de hoja lisa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para cuchillos de sierra, cerámicos ni de filo de un solo bisel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué ángulo elijo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi no sabes de qué tipo es tu cuchillo, usa 20°. Es el de la mayoría de los cuchillos que se venden en España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Necesito experiencia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. El imán mantiene el ángulo; solo tienes que hacer rodar el disco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas pasadas hago?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntre cinco y diez por cara suelen bastar para un repaso. Lo importante es hacer las mismas en los dos lados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cada cuánto afilo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi cocinas a diario, cada 2–3 semanas. Si no, una vez al mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Los discos se gastan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí, con el uso. Son intercambiables y se pueden reponer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Y si no me convence?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTienes 60 días para devolverlo. Todo está explicado en nuestra política de devoluciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Marenta","offers":[{"title":"Kit completo con 4 discos","offer_id":59511254057285,"sku":"14:173#D Set;200007763:201336100;5:4182#Ship With 24H","price":49.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1099\/6537\/7861\/files\/S06836ed2856d49c0988ecd579da748beF.webp?v=1790547568","url":"https:\/\/getmarenta.com\/products\/kit-afilador-de-rodillo","provider":"Marenta","version":"1.0","type":"link"}